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Restaurante

Das vastas planícies alentejanas, surge também uma das gastronomias mais apreciadas em Portugal. A criatividade e a imaginação na mistura de ingredientes da época tornaram a gastronomia alentejana numa fusão de sabores que surpreende sempre quem por cá passa. Por ser uma região que, em tempos, se destacava pelo trigo e pelas grandes planícies onde o gado suíno pastava livremente, o pão, o porco e o azeite tornaram-se a base de uma das mais saborosas cozinhas portuguesas.

 

 

Da junção de ingredientes das nossas terras com as sábias mãos alentejanas, no nosso restaurante poderá disfrutar de deliciosos pratos típicos da região que resultam da combinação com ervas aromáticas como os coentros, a salsa, o rosmaninho, os orégãos, o poejo ou a hortelã.

Um espaço acolhedor, que convida a passar largas horas à mesa, onde a nossa equipa alia os conhecimentos da cozinha tradicional alentejana às tendências atuais, com a garantia de uma experiência gastronómica de excelência.



Restaurante da Herdade da Varzea
Restaurante da Herdade da Varzea
Restaurante da Herdade da Varzea
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